الكركدية من أكثر المشروبات الشتوية في الدول العربية، لكن بعد معرفة فوائده، ربما لن يصبح مشروبا منعشا ، بل سيصبح المشروب المفضل للكثيرين على مدار العام. ولشاي كركدية نكهة فاكهية منعشة يستمتع بها الكثيرون ساخناً أو مثلجاً، ويشربه كثير من الناس بسبب فوائده الصحية المحتملة، بينما تُظهر بعض الأبحاث أنه قد تكون له مخاطر محتملة أيضا خصوصا عند تناوله بكميات كبيرة.
يُصنع شراب من عشبة الزهرة المجففة، ويقدم ساخنًا أو مثلجًا، ومن أهم فوائده التي أثبتتها الأبحاث ما يأتي:
وجدت العديد من الدراسات البشرية والحيوانية دور مستخلص الكركديه في دعم صحة الكبد، حيث يزيد من إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم وتقليل تلف الكبد والكبد الدهني.